Teritamiskivi 1000/3000, Wüsthof

Product detailed description

WÜSTHOF terituskivi võimaldab teil taastada oma noa tera. Lihvimine lihvimiskividega on väga peenike. Kive toodetakse erineva karedusega. Alustage lihvimist jämedamalt, lihvige peenemal pool. Kivi pruunil küljel on peeneteraline 1000 J, mis on mõeldud väikeste kriimustuste eemaldamiseks ja tuhmide nugade teritamiseks. Sinist külge, mille tera teravus on 3000 J, kasutatakse tera tavapäraseks hoolduseks.

Kasutamine:

1. Enne kasutamist leotage lihvimiskivi vees ja jätke see umbes 5-10 minutiks vette. Kui kivi liigutamisel ei teki enam õhumulle, on kivi juba optimaalse koguse vett endasse imendanud ja te võite selle veest välja võtta.
2. Asetage kivi libisemiskindlale pinnale. Hoidke seda kogu jahvatamise ajal piisavalt märjana.
3. Võtke ühe käega kindlalt kinni noa käepidemest, nii et tera oleks suunatud teie keha suunas. Selles asendis asetage tera vastu lihvimiskivi 15-20° nurga all. Asetage oma vaba käsi noa terale, tera serva kohal.
4. Tõmmake nuga ühtlase kiirusega üles ja alla, säilitades nurga. Kasutage mõõdukat survet.
5. Teise külje teritamiseks pöörake nuga asendisse, kus tera on kehast eemale suunatud. Hoidke jällegi 15-20° nurka.
6. Noa külgi tuleb regulaarselt vaheldada umbes viie kuni kümne liigutusega, et tagada ühtlane materjalikadu.
7. "Nõela" (õhuke terastükk, mis tekib tera mõlemalt küljelt ühtlaselt materjali eemaldamisel) eemaldamiseks tõmmake noaga kaar tera vasakust ülemisest servast kuni parema alumise servani. Seejärel hoidke nuga jooksva vee all, et tera puhastada. Kuivatage hoolikalt.