Santoku noad

53 items total
Santoku nuga SUPER GOU 16,5 cm, punane, Yaxell
485 €
YAX37101
Santoku nuga RAN PLUS 16,5 cm, must, Yaxell
206 €
YAX36601
Santoku nuga ZEN 16,5 cm, must, Yaxell
178 € –11 %
157,41 €
YAX35501
177293 santoku z jubilejni serie 1778 v delce 17 cm 4ed05eaf4aff0274c7c295f244702983
625 € –13 %
Santoku nuga 17 cm, F.Dick
Veebis laos (1 pcs)
539 €
FDCK8164217H
Santoku nuga NORDIC KITCHEN 18 cm, Eva Solo
230 € –30 %
159,39 €
ES515402
210937 da 7746 white
2 220 €
GUDEDA774618
Santoku nuga OLIVE 18 cm, Forged
74 €
FORGEDSDV307427
Santoku nuga KATAI 18 cm, Forged
135 € –5 %
127 €
FORGEDSDV620711
Santoku nuga KIRITSUKE 18 cm, Dellinger
297 €
DNGRSXL9303
Santoku nuga Amici Wüsthof 17 cm
242 €
WU1011331317
Santoku nuga OLIVE 14 cm, Forged
64 €
FORGEDSDV305430
Santoku nuga CLASSIC COLOUR 17 cm, roosa, Wüsthof
125 €
WU1061731617
Santoku nuga KINEO 18 cm, WMF
57,99 € –6 %
Santoku nuga KINEO 18 cm, WMF
Veebis laos (>5 pcs)
54,40 €
WM1896176032
Santoku nuga INGENIO K1530414 13 cm, keraamiline, Tefal
56,69 €
TEFK1530414
Santoku nuga PROFESSIONAL "S" 18 cm, Zwilling
138 €
ZW31120181
Santoku nuga PURE 18 cm, Zwilling
120 € –12 %
105 €
ZW33607181
Santoku nuga SANDVIK GREEN NORTHERN SUN 18,5 cm, Dellinger DNGRKH171
Santoku nuga 800DP 18 cm, Miyabi
253 €
MB54487181
Santoku nuga PRO 18 cm, Zwilling
142 €
ZW38407181
Santoku nuga KATAI 14 cm, Forged
123 € –8 %
113 €
FORGEDSDV620681
Santoku nuga PROFESSIONAL "S" 18 cm, Zwilling
130 € –30 %
91 €
ZW31117181
Santoku nuga 1905 18 cm, F.Dick
142,20 €
FDCK8194218K
Up
More products

Santoku noad - üks universaalsemaid noad teie köögis

Mis on Santoku nuga?

Santoku nuga on väga mitmekülgne, keskmise suurusega nuga, mida saab kasutada mitmete kulinaarsete ülesannete täitmiseks. See Jaapanist pärit nuga on laia teraga, millel ei ole otsa, kuid millel on tuhm tagumine selg, mis kaardub alla, et kohtuda sirgete servadega esiteraga. See on 12 kuni 20 cm pikk, sellel ei ole polstrit, see on tasakaalustatud kaaluga ja seda on kerge hoida.

Mis vahe on Santoku noa ja kokanoa vahel?

Kodukokad ja elukutselised kokad kasutavad nii santoku kui ka kokkade noad mitmesuguste lõikamisülesannete täitmiseks. Millised on nende kahe noatüübi erinevused? Santoku noad on lühema teraga kui kokkade noad ja nende tera on tavaliselt ühekordse kaldega, erinevalt kahekordse kaldega kokkade noast. Kuna sellel ei ole otsa, võimaldab see lõikamist ühe allapoole suunatud lõikega, samal ajal kui kokkade noa puhul tuleb tera ettepoole kiigutada. Valige kokanuga, kui eelistate "rokilikku" lõikamismeetodit, ja valige Santoku nuga, et lõigata kiiremini ja tõhusamalt.

Milleks kasutatakse Santoku nuga?

sõna "Santoku" võib tõlkida kui "kolm voorust" või "kolm kasutusviisi", milleks on tükeldamine, tükeldamine ja peenestamine. See võimaldab teil lõigata toidust väga õhukesi viilusid, mis muudab teie toidud kauniks ja esteetiliseks. Santoku nuga saate kasutada:

  • liha lõikamine
  • singi või juustu viilutamine
  • puuviljade, köögiviljade ja pähklite viilutamine, tükeldamine või kuubikuteks lõikamine
  • maitsetaimede peenestamine
  • peente viilude loomine

Veebilehelt Kulina leiate usaldusväärsete kaubamärkide valmistatud kvaliteetsed Santoku noad, mis peavad vastu kulumisele. Kontrollige noad Dellinger või Forged või Zwilling või lugege esmalt meie ülim juhend noa ostmiseks. Võite vaadata ka meie kõige paremini müüdavaid Santoku noad siin.

Kuidas teritada Santoku nuga?

Kui kasutate oma Santoku nuga igapäevaselt, peaksite seda üsna sageli - vähemalt iga kahe nädala tagant - teritama. Parim meetod oma Santoku noa teritamiseks on lihvimiskivi. Teritage oma nuga nagu tavalist nuga - terituskivi 20-kraadise nurga all, ja kui see on grantoni teraga, siis 15-kraadise nurga all. Võite viia oma noa ka spetsialisti juurde.

Kuidas hoolitseda oma Santoku noa eest?

Santoku noad on üsna suur investeering, nii et kui soovite, et teie Santoku nuga kestaks kaua, järgige kindlasti neid lihtsaid reegleid oma nugade puhastamiseks ja säilitamiseks:

  • noad on sageli nõudepesumasinas pestavad, kuid soovitame puhastada nuga käsitsi, kuna nõudepesuvahendid võivad kahjustada terasetera pinda
  • kui noal on puidust käepide, ärge pange seda nõudepesumasinasse
  • puust käepideme kuivamise vältimiseks õlitage need regulaarselt linaõli või mesilasvahaga
  • hoidke oma nuga eraldi, et terad ei muutuks tuhmiks. Kasutage noaplokki või nugade kohvrit
  • teritage oma nuga regulaarselt