WMF Pans
Profi Resist
Vastupidavad mittenakkuvad pannid
Hübriidkööginõud – parim mõlemast maailmast
Profi Resist sarja pannid ühendavad roostevabast terasest ja mittenakkuvate pannide eelised, lahendades samal ajal nende peamised puudused. Roostevabast terasest pann pakub suurepäraseid termilisi omadusi. Tänu paksule teraspõhjale juhib see soojust ühtlaselt ja kestab aastaid. Kuid ilma õige tehnikata võib toit kergesti kinni jääda. Vastupidi, mittenakkuvad pannid muudavad toiduvalmistamise lihtsamaks, kuid nende kerge konstruktsioon põhjustab sageli ebaühtlast soojusjaotust ja pann deformeerub aja jooksul. Lisaks on pind kriimustustele vastuvõtlik. WMF Profi Resist on vastus.
Kaitsev võrk
Mittekleepuv kate on kaitstud tõstetud roostevabast terasest kärgstruktuuri poolt. See mitte ainult ei kaitse kriimustuste eest, vaid võimaldab ka ideaalse rasva jaotumise ühtlaseks, krõbedaks pruunistamiseks.
Mittekleepuv pind
Profi Resist Series: Sisaldab patenteeritud Permadur katet – äärmiselt vastupidav ja PFOA-vaba.
Profi Resist Ultimate Series: Sisaldab keraamilist katet – PFOA ja PTFE-vaba.
Ühtlane küte
Pannid on valmistatud kolmekihilisest materjalist: alumiiniumist südamik, sisemine Cromargan® roostevabast terasest kiht ja välimine äärmiselt vastupidav kroomterasest kiht. See materjal jaotab kuumuse ühtlaselt üle kogu pinna.
Ahi- ja induktsioonikindel
Mida tavalised mittekleepuvad pannid ei suuda? Nad ei suuda toitu korralikult "pruunistada". Roostevabast terasest või süsinikterasest pannil pruunistatakse liha kiiresti looduslike lihamahlade karamelliseerimise teel. Pinnal tekib maitsev koorik, samal ajal kui mahlad jäävad sisse.
"WMF Profi Resist pannid on meie kokakoolis esikohal. Meie kursustel osaleb igal aastal 10 000 osalejat ja me kindlasti ei säästa pannide kallal."
Jan Křídlo, Chef Chefparade'i kokakoolis
