WMF ProfiResist

Roostevaba, kuid mittenakkuv

Kaitsevõre

PermaDur-katte mittenakkuvat pinda kaitseb kõrgendatud meekärjekujuline roostevabast terasest struktuur. See ei kaitse ainult kriimustuste eest, vaid võimaldab ka rasva ideaalset jaotumist tagamaks ühtlane pruunistamine ja krõbedaks praadimine.

PermaDur mittenakkuv pind

Äärmiselt vastupidav ja vaba kahjulikest ainetest. Sobib nii kiirpraadimiseks kui ka õrnaks küpsetamiseks vähese rasvasisaldusega (nt kala, munade või pannkookide puhul).

Kiire ja ühtlane kuumutamine

Pannid on valmistatud kolmest materjalikihist – alumiiniumsüdamik, sisemine 18/10 roostevaba teras ja väline äärmiselt vastupidav kroomteras. See materjal jaotab soojust ühtlaselt kogu panni pinnal.

Universaalne

Ahju ja induktsioonpliidi jaoks

Pannid on kuumakindlad kuni 260 °C ja sobivad igat tüüpi pliitidele, sealhulgas induktsioonpliitidele.

Vähendatud kuumusega käepide

Käepide on õõnsa konstruktsiooniga, mis muudab selle vähem kuumaks ja võimaldab panni mugavalt käes hoida. * Ei kehti, kui panni kasutatakse ahjus.

Lihtne valamine

Panni lai serv võimaldab lihtsamat valamist ilma tilkumiseta.

Mittenakkuvate pannide plussid ja miinused

Mittenakkuvad pannid on tavaline valik neile, kes alles alustavad kulinaariaga. Munad ega pannkoogid ei jää nende külge kinni ja nende hooldamine on väga lihtne. Siiski on nendel raske praadida steiki – neid ei saa kuumutada kõrgele temperatuurile ning mittenakkuval pinnal ei moodustu liha maitse jaoks oluline koorik ja praerasv.

Kui mittenakkuv pind on kriimustatud, kaotab see oma mittenakkuvad omadused. Samuti olge ettevaatlik odavamate pannide ostmisel. Halva kvaliteediga mittenakkuvad pinnad võivad sisaldada PFOA-d ja muid kahjulikke aineid, mis kriimustamisel toidu sisse satuvad.

Kerged pannid võivad tunduda toiduvalmistamiseks suurepärased, kuid aasta pärast avastate sageli, et need hakkavad väänduma. Pann ei kuumene ühtlaselt ja pannkoogid kõrbevad servadest ära ning ei küpse piisavalt keskelt.

WMF PROFI RESIST
Ühendab mõlema maailma kasulikud omadused

Roostevabast terasest või terasest pannide plussid ja miinused

Terasest pannid on ideaalsed liha küpsetamiseks. Neid saab kuumutada kõrge temperatuurini liha kiireks pruunistamiseks ja praadimiseks. Mida rohkem te neid kasutate, seda paremad nad on ja nad muutuvad loomulikult mittenakkuvaks Need on eriti vastupidavad ja kestavad põhimõtteliselt terve elu.

Nende kasutamiseks on siiski vaja mõnesid oskusi ja kogemusi. Terasest panne tuleb enne esimest kasutamist õlitada. Ja paljude inimeste jaoks on need lihtsalt sobimatud, eriti selliste õrnade toitude nagu kala või munade valmistamiseks.