Jaapani kokanuga PETTY 15 cm, Dellinger

Product detailed description

Väga terav Jaapani Petty 150 mm puu- ja köögiviljade lõikenuga on kasulik alternatiiv suurele kokanugale, kui vajate täpseid lõikeid või näiteks roheliste ubade või muude väiksemate köögiviljade ja puuviljade viilutamiseks. Sobib ka liha varrasteks ja viilutamiseks. Ümar tera võimaldab lõikamisel kerget õõtsumist. Selle teravus on ideaalne igasuguste võileibade valmistamiseks. Jaapani kunst ja uued tehnoloogiad muudavad selle noa ainulaadseks ja jäljendamatuks.

Kuna tera ots on modelleeritud jaapani mõõga järgi, sobib see ka selliste toitude valmistamiseks, mis nõuavad tera kasutamist, ning ka dekoratiivseks nikerdamiseks. Pikk tera ja 7-ruutne jaapani stiilis käepide tagavad parima kontrolli lõikamisel ja viilutamisel. Jaapani käsitöö, täpsus ja uued tehnoloogiad muudavad selle damastterasest noa ainulaadseks ja jäljendamatuks. Zuiun on eriväljaanne, mis toodeti Kanetsugu sajandaks aastapäevaks.

KIRITSUKE / Petty ZUIUN nugadel on üliterav lõikesüda, mis on valmistatud Jaapani SPG2 pulberterasest, mis on väga hästi kaitstud korrosiooni eest. Jaapani pulberteras SPG2 on pikaajalise teravusega R63 +/- 1 Rockwell'i kõvadusega. SPG2 Jaapani pulbervärvitud terasesüdamik on erakordse vastupidavuse ja sitkuse tagamiseks paigutatud 62 kihi kahe roostevabast terasest damaskusteraali vahele. Täiuslikult tasakaalustatud, täpselt koonustatud jaapani kujuga tera, millel on särava damaskuse muster, vähendab lõikamisel hõõrdumist ja takistab lõigatava materjali kleepumist tera külge. Muster, mis meenutab liivaluikide pinnal olevaid laineid kõrbes, on ainulaadne, kordumatu ja muutub teie individuaalsuse sümboliks.

jaapani stiilis 7-ruutne käepide tagab lõikamisel täiusliku kontrolli ja tõhusa toe. Ebony pakka-puit on oma kõrge tera tõttu looduslikult vastupidav ja mõõtmete poolest stabiilne. Dekoratiivne käepide on peen Aasia dekoratiivne meetod. Noa täiuslik tasakaal tagab mugavuse ja väldib käte väsimist. Kanetsugu ZUIUN noad rahuldavad täielikult teie soovi Jaapani päritolu täpsustööriistade järele.

Peamised eelised:

• Väga terav jaapani nuga mitte ainult puu- ja köögiviljade lõikamiseks
• Zuiuni eriväljaandest
• Võimaldab täpseid lõikeid
• Jaapani mõõga järgi modelleeritud tera ots
• 7-kandiline käepide tagab parima kontrolli lõikamisel ja viilutamisel
• Pulbriline damaskuseteras (damaskuseteras)
• See on osa paljude kokkade repertuaarist
• Pikaajaline teravus R63 +/- 1 Rockwell'i kõvadusega
• Selle noa Damascene muster on ainulaadne ja kordumatu
• Täiuslik noa tasakaal
• Vastupidav ja mõõtmete poolest stabiilne eebenipuu pakapuu
• Dekoratiivne käepide on peen Aasia dekoratiivne meetod
• Ei sobi nõudepesumasinasse

Spetsifikatsioonid:

• Käepideme pikkus: 120 mm
• Tera pikkus: 150 mm
• Kogupikkus: 275 mm
• Kaal: 77 g
• Materjal: Damaskus teras, pakapuu

Hoiatus:

Iga nuga on valmistatud looduslikest materjalidest. Iga Damascene terasetükk on originaalne ja ainulaadne, seega ei pruugi teie nuga täpselt välja näha nagu fotol. Saadud nuga on sama kvaliteediga ja detailidega, kuid võib veidi erineda.