Jaapani nuga NAKIRI 5000FCD 17 cm, Miyabi

Product detailed description

Väga teravat Jaapani nakiri nuga kasutatakse tõusva päikese maal peamiselt köögiviljade ja puuviljade kiireks ja lihtsaks lõikamiseks. Seetõttu on see saavutanud laialdase populaarsuse taimetoitlaste ja veganite seas.

Iga üksik nuga on Seki "nugade linna" meisterliku töö tulemus. Traditsiooniline käsitöö ja kaasaegne tehnoloogia on andnud parima võimaliku kvaliteedi kaubanduslikult toodetud nugade seas. Äärmiselt kõva FC61 pulberterasest südamik on kapseldatud 48 terasekihiga. Eriline tera viimistlus annab terale kihilise struktuuri, mis annab igale noale originaalse ja ainulaadse mustri.

Terase veelgi paremate omaduste saavutamiseks kasutati ainulaadset külmkarkastamise tehnikat FRIODUR®. Saadud materjal on äärmiselt kõva ja korrosioonikindel. Nuga on sümmeetriliselt lihvitud V-kujuliseks 19° nurga all. Iga tükk lõigatakse käsitsi , kasutades traditsioonilist Honbazuke-tehnikat, mis on tõestatud sadade aastate pikkuse praktika käigus meistrite poolt. See on mitmeastmeline teritusprotsess, kus nuga teritatakse esmalt vertikaalse ja horisontaalse terituskivi abil ning seejärel lihvitakse tera nahast teritusrihma abil. Käepide on valmistatud tumedast puidust.

• Äärmiselt kõva FC61 pulberterasest südamik
• FRIODUR ® - ainulaadne külmkarkastamise meetod
• Damascene teras, valmistatud 48 kihist
• V-kujuline kiillõige
• Kolmeastmeline käsitsi lihvimise traditsioon Honbazuke
• Katana Edge, täiuslik tasakaal
• Kõrge tera säilivus, korrosioonikindlus ja optimaalne paindlikkus
• Mugav D-kujuline tumedast puidust käepide
• Roostevabast terasest jalg koos logoga
• Eluaegne garantii tera tootmisvigade suhtes