Suitsutamis- ja aurutamiskomplekt O 28 cm ZWILLING® Plus

Product detailed description

ZWILLING® Plus suitsu- ja aurutuskomplekt lühidalt:

• Toidu koduseks suitsutamiseks – liha, kala, mereannid, köögiviljad või juustud
• Universaalne, sobib ka aurutamiseks
• Ideaalne madala kalorsusega toitude tervislikuks valmistamiseks ilma lisatud rasvata
• Sobib igasse kööki
• Atraktiivne, lihtne disain, satiinsile pind
• Valmistatud kvaliteetsest 18/10 roostevabast terasest
• SIGMA Classic sandwich-põhi optimaalseks soojusjuhtimiseks ja akumuleerimiseks
• Vastupidav roostevabast terasest poti kaas energiasäästlikuks toiduvalmistamiseks vähese veega
• Ergonoomilised, mittesüttivad roostevabast terasest käepidemed ohutuks käsitsemiseks
• Sobib kõikide soojusallikate, sealhulgas induktsiooni jaoks
• Võib kasutada ka ahjus küpsetamiseks
• Kriimustuskindel, hügieeniline, neutraalse maitsega
• Kõverad servad lihtsaks ja puhtaks valamiseks
• Nõudepesumasinas pestav
• Puulaastud on saadaval siin

Tutvuge põneva suitsutamis- ja aurutamiskomplektigaZWILLING ® Plus Saksa ettevõttelt ZWILLING J. A. Henckels. See komplekt võimaldab teil valmistada erilisi, maitsvaid ja mahlaseid hõrgutisi, nagu liha, kala, mereande, köögivilju või juustu. Puidu või ürtidega lõhnastatud eriroog ei jäta ühtegi teie külalist emotsioonideta. Suitsutamismeetod on sadu aastaid vana. Nüüd saate selle ainulaadse komplektiga seda kodus uuel kujul proovida, ilma ebameeldiva suitsu või lõhnata.

Panni atraktiivne ja lihtne disain kutsub teid kulinaarsele ekspeditsioonile. Selle kvaliteetse, mitmekülgse ja ülifunktsionaalse suitsutamis- ja aurutamiskomplektiga on köögis töötamine tõeline rõõm. Pott on ZWILLING J. jaoks iseloomuliku satiinviimistlusega. A. Henckels. ZWILLING® Plus komplekt on täiuslik partner kaasaegseks, tervislikuks toiduvalmistamiseks.

Kvaliteetne SIGMA Classic sandwich-põhi on hinnatud energiasäästliku keetmise võime poolest, mille puhul saab pärast poti kuumutamist energiat vähendada ja seega säästa loodust. Põhi koosneb kolmest kihist. 18/10 roostevabast terasest sisemine kiht tagab lihtsa hoolduse, on hügieeniline, kriimustuskindel ja ei ima maitseid ega lõhnu. Tugev alumiiniumsüdamik kogub soojust ja jaotab seda kiiresti ja ühtlaselt. Kolmas kiht kõrgeima kvaliteediga magnetilist kroomterast võimaldab kasutada sööginõusid induktsioonis, seda on ka lihtne hooldada.

Poti kaas roostevabast terasest, mis istub tihedalt poti külge, sobib vähese veega energiasäästlikuks keetmiseks. Poti mitteläikivad käepidemed ja potikaane käepide tagavad praktilise ergonoomilise kuju tõttu ohutu käsitsemise. Potti saab kasutada ka ahjus, kuid kuuma nõu käsitsemiseks on vaja kasutada kaitsekindaid. Potti ja potikaant on lihtne puhastada ning aja ja energia säästmiseks võib neid pesta nõudepesumasinas.

Lihtne kasutada kodust suitsutus- ja aurutamisnõud ZWILLING® Plus – Tutvuge lähemalt ZWILLINGI kaubamärgi ainulaadse suitsutus- ja aurutuspoti võludega. Parema ettekujutuse saamiseks anname allpool lühikese kasutusjuhendi.

1. Kuumutage potti soovitud temperatuurini. Optimaalse temperatuuri (umbes 230 °C) määramiseks soovitab ZWILLING J. A. Henckels praktilist "tilkumistesti": laske paar tilka vett kahvlist kuuma poti pinnale tilkuda. Temperatuur on täiuslik, kui tilgad muutuvad koheselt pallikesteks, mis "tantsivad", kui nad pinnale satuvad. Kui tilgad aurustuvad, ei ole temperatuur veel piisavalt kõrge.
2. Vähendage temperatuuri umbes 40% ja lisage ZWILLINGI puiduhake. Sõltuvalt soovitud maitsest võite lisada ka ürte, teed või vürtse. Kasutage 2 supilusikatäit puiduhaket (umbes 20 minutit, kerge suitsumaitse) või kuni 3 supilusikatäit (suitsutamine üle 20 minuti, tugeva suitsumaitse saavutamiseks). Kui puiduhake on kuum, hakkab sellest suitsu eralduma.
3. Katke puiduhake külgedel olevate avadega ümmarguse plaadiga. Need külgmised avad lasevad suitsul välja pääseda. Kerge sisselõike tõttu püüab plaat kinni ka toidust tilkuva vedeliku ja rasva.
4. Nüüd asetage roostevabast terasest võrk / rest toiduga plaadi kohale ja katke pott potikaanega. Kui potikaas on puudutades soe, hakkab toit suitsuma. Temperatuur tuleks sel hetkel umbes 50% võrra alandada. Optimaalsete tulemuste saavutamiseks ei tohiks te poti kaant suitsutamise ajal tõsta. Kui tekib suitsu, on temperatuur liiga kõrge ja seda tuleks alandada. Kui soovite suitsutusaega lühendada, lõigake toit väiksemateks tükkideks või viiludeks.
5. Kui olete saavutanud soovitud suitsutamisaja, lülitage toide välja. Laske pannil hetk jahtuda. Umbes 5 minuti pärast eemaldage poti kaas. Suits peaks puhkuse ajal toitu piisavalt „maitsestama“ ja settima.