Jaapani nuga GYUTO KANETSUNE 21 cm, Dellinger

Product detailed description

On olemas köögitööriistu, mille võtate välja kaks korda aastas ja mõtlete iga kord hetkeks, miks te need üldse ostsite. GYUTO KANETSUNE puhul ähvardab pigem vastupidine probleem - et teised noad jäävad hoidikusse kahtlaselt kauaks oma korda ootama. Universaalsel kokanuga on lihtsalt väga head eeldused saada kuu töötajaks.

Peamised eelised:

• KANETSUNE AUS-10 PRO GYUTO 210 mm on universaalne jaapani nuga ehk kokanuga klientidele, kes soovivad ühte peamist nuga suurema osa igapäevaste köögitööde tegemiseks.
• 210 mm pikkusel teral on piisavalt ruumi pikemateks sujuvateks lõigeteks, nii et see saab mugavalt hakkama suuremate liha-, köögivilja- ja puuviljatükkide ning ürdikimpudega.
• Pikemat versiooni hindate eelkõige mahukamate toiduainetega töötamisel, kus see võimaldab lõike lõpule viia sujuvama tõmbega mitme lühikese liigutuse asemel
• Jaapani roostevaba teras AUS-10 kõvadusega 59-60 HRC võimaldab luua eriti terava lõikeserva, mis hõlbustab puhast lõikamist ilma toorainele asjatut survet avaldamata.
• AUS-10 terase tasakaalustatud koostis ei toeta mitte ainult teravust, vaid ka sitkust ja korrosioonikindlust, mistõttu ühendab nuga suurepärase lõikevõime mõistlike nõudmistega igapäevasele hooldusele.
• Asümmeetriline 90/10 teritus paremakäelistele annab terale agressiivsema iseloomu ja hõlbustab lõigatavasse toorainesse tungimist, nii et õige juhtimise korral piisab, kui lasta teral endal tööd teha.
• GYUTO kuju ei keskendu vaid ühele köögitegevusele - saate sellega liha portsjoniteks jagada, köögivilju viilutada, ürte hakkida ja puuvilju ette valmistada, ilma et peaksite pidevalt mitut nuga vahetama.
• Klassikaline lääne stiilis käepide Plywood materjalist sobib hästi kasutajatele, kes on harjunud Euroopa kokanoadega, mistõttu üleminek jaapani terale ei pruugi tähendada harjumuspäraste harjumuste muutmist.
• Full-tang konstruktsioon viib terase petri kogu käepideme pikkuse ja koos kolme neediga loob tugeva ühenduse, mis annab noale usaldusväärse tööriista tunde.
• 180-gramise kaaluga pakub nuga meeldivat kerguse ja suuruse kombinatsiooni, nii et 210 mm tera ei tundu raskepärane ja jääb pikemal toiduvalmistamisel hästi juhitavaks.
• Kogupikkus 330 mm annab Gyutule täismõõdulise kokanoa mõõtme, mida saate kasutada nii kiireks köögiviljade viilutamiseks kui ka suuremate lihatükkide portsjoniteks jagamiseks.
• Õhtusöögi valmistamisel alates esimesest sibulast kuni liha lõpliku portsjoniteks jagamiseni ei pea te iga järgmise sammu jaoks spetsiaalset nuga otsima - universaalne GYUTO geomeetria katab enamiku tavalistest köögitöödest.
• Lihtne välimus ilma silmatorkavate damaskuse mustrite või dekoratiivsete efektideta laseb esile tõusta noa funktsionaalsel iseloomul, mis ei püüa tõmmata tähelepanu hoidikul, vaid lõikamisel endal.
• KANETSUNE AUS-10 PRO kõnetab nii kodukokki kui ka nõudlikumaid kasutajaid, kes soovivad tõelist suure teravusega jaapani nuga, kuid eelistavad tuttavat lääne tüüpi käepidet.
• Nuga on valmistatud Jaapanis kaubamärgi Kanetsune Seki poolt ning see ühendab endas silmapaistva Jaapani noavalmistamise keskuse traditionid konstruktsiooniga, mis on mõeldud praktiliseks igapäevaseks köögitööks.

Täiendav teave:

• tera pikkus: 21 cm
• kogupikkus: 33 cm
• käepideme materjal: Plywood
• kõva jaapani tera on mõeldud täpseks lõikamiseks, mitte kontide, külmutatud toiduainete hakkimiseks või kangutamiseks, kus see võib kahjustada saada
• teravuse ja välimuse säilitamiseks tuleb nuga pesta käsitsi, seejärel kuivatada ja ohutult hoiustada, mitte pesta nõudepesumasinas