Kalaluu pintsetid SHUN 14 cm, roostevaba teras, KAI

Product detailed description

Kala taldrikul peaks mõjuma elegantselt. Hammaste vahele kinni jäänud luu lõpetab selle mulje tavaliselt üsna kiiresti. Kalaluu pintsetid KAI SHUN on märkamatu vastus väga konkreetsele probleemile, mis võib muidu kogu finaali rikkuda.

Peamised eelised:

• KAI SHUN BC-0751 on roostevabast terasest pintsetid, mis on mõeldud peente kalaluude täpseks eemaldamiseks fileerimisel ja muude kalaroogade valmistamisel.
• Kitsas ja pikendatud kuju võimaldab töötada sihipäraselt üksikute luudega, ilma et peaksite asjatult kahjustama ümbritsevat liha.
• Kergelt kaardus haaratsid aitavad luust tugevalt kinni haarata ja selle sujuva liigutusega fileest välja tõmmata.
• Pintsetid kuluvad marjaks ära eelkõige fileeritud kala lõppkontrollil, kui lihasse jäävad väikesed luud, mida on noaga raske eemaldada.
• Täielikult roostevabast terasest disain on vastupidav, kergesti puhastatav ja sobib hästi KAI SHUN professionaalse tarvikute sarjaga.
• Siledal metallkorpusel puuduvad liitekohad ja keerulised konstruktsioonielemendid, mistõttu on seda pärast toore kalaga töötamist lihtne puhtana hoida.
• 13,9 cm pikkus tagab piisava ulatuse suuremate fileedega töötamiseks, säilitades samal ajal täpse kontrolli pintsettide otsa üle.
• Pintsettide kuju võimaldab avaldada sõrmedega survet täpselt seal, kus on vaja luust kinni haarata, mis hõlbustab kontrollitud väljatõmbamist ilma asjatu libisemiseta.
• BC-0751 leiab kasutust lõhe, forelli ja teiste kalaliikide valmistamisel, mille puhul eemaldatakse pärast fileerimist väikesed luud tavaliselt käsitsi.
• SHUN-sarja kuulumine vastab puhtale minimalistlikule disainile ja rõhuasetusele täpsusele õrnade toorainetega töötamisel.
• Roostevaba teras talub hästi regulaarset kokkupuudet vee ja toiduga ning võimaldab samal ajal kiiret pesemist pärast igat kasutuskorda.
• BC-0751 hindate eriti siis, kui valmistate terveid fileesid ja soovite neist enne kuumtöötlemist või serveerimist ülejäänud luud tõesti põhjalikult eemaldada.
• Eraldiseisvate pintsettide eeliseks on suurem täpsus võrreldes tavaliste köögitangide kasutamisega, mis on väikeste kalaluude jaoks tavaliselt liiga laiad ja vähem tundlikud.
• KAI ei pühendu teradele vaid kui ühele artiklile kataloogis – lisaks nugadele pakub bränd ka spetsiaalseid köögitarvikuid tooraine täpseks ettevalmistamiseks.

Täiendav teave:

• mõõtmed: 13,9 x 2,1 x 2,3 cm
• materjal: roostevaba teras