Leivanuga SEKIMAGOROKU SHOSO 21 cm, KAI

Product detailed description

KAI SEKIMAGOROKU SHOSO näeb välja, nagu oleks keegi võtnud professionaalse kööginoa ja saatnud selle tööstusdisaini kursusele. Üleni roostevabast terasest konstruktsioon, sujuvad jooned ja käepidemel olev teemantmuster mõjuvad kaasaegselt ja puhtalt, kuid sellest on siiski tunda, et tegemist pole pelgalt hoidiku dekoratsiooniga. See on elegants, mis ei karda tõepoolest igapäevast tööd.

Peamised eelised:

• KAI SEKIMAGOROKU SHOSO on üleni roostevabast terasest Jaapani nugasari neile, kes soovivad vastupidavat töönuga ilma klassikaliste käepideme põskede ja asjatute liitekohtadeta - sepistatud tera, metallist käepide ja õmblusteta konstruktsioon moodustavad terviku, mis on valmis intensiivseks igapäevaseks kasutamiseks.
• SHOSO-t toodetakse Jaapanis Sekis ja KAI liigitab selle oma Professional Series sarja, kus rõhk on eelkõige vastupidavusel, hügieenil, kindlal haardel ja otsesel funktsionaalsusel.
• 21 cm pikkuse teraga leivanuga AB-5167 on mõeldud tugevama kooriku ja pehme sisuga küpsetiste puhtaks lõikamiseks, ilma et sisu asjatult kokku surutaks.
• Laineline tera haakub hõlpsasti leiva, baguette'ide ja muude küpsetiste krõbeda koorikuga ning võimaldab sujuvamat lõikamist ilma vajaduseta noale asjatult suruda.
• 21 cm pikkus tagab piisava tööulatuse enamiku tavaliste pätside jaoks ja võimaldab lõigata pikemate tõmmetega, selle asemel et lühidalt edasi-tagasi saagida.
• Leivanoa profiil töötab hästi ka teiste tugevama pinna ja pehmema sisuga toiduainete puhul, kus sile tera ei pruugi olla nii mugav.
• Tera on valmistatud korrosioonikindlast terasest 5Cr15MoV kõvadusega 56 ±1 HRC, ki on SHOSO sarja puhul suunatud vastupidavusele, stabiilsetele lõikeomadustele ja regulaarsele kasutamisele.
• Sellel mudelil on pikk hambuline tera stabiilse lõikeservaga, mis on loodud puhta ja täpse lõike tegemiseks ka läbi tugevama kooriku.
• Tera üleminek käepidemeks on sujuv, ilma klassikaliste käepideme põskede ja silmatorkavate pragudeta, mis hõlbustab puhastamist ja vähendab kohti, kuhu mustus võiks igapäevase töö käigus koguneda.
• Roostevaba teras 18/8 sulamist valmistatud käepide on robustne, niiskuskindel ja tänu täismetallist konstruktsioonile ei pea te muretsema paisumise, kuivamise ega muude looduslikele materjalidele omaste omaduste pärast.
• Käepideme integreeritud teemantmuster ei ole ainult silmapaistev disainielement - see aitab tagada turvalisema ja mugavama haarde pikemate tõmmete ajal läbi terve pätsi.
• Käepideme sümmeetriline elliptiline profiil on loodud kindlaks professionaalseks käsitsemiseks ja tänu oma geomeetriale ei mõju konstruktsioon ühekülgselt.
• 13 cm pikkune käepide pakub piisavalt ruumi kindlaks haardeks ja täiendab hästi pikka tera, muutes noa töötamisel tasakaalustatuks.
• 135 g kaal teeb AB-5167 üllatavalt kergeks ja kiiresti käsitsetavaks, mida hindate eriti suurema koguse küpsetiste lõikamisel või pikemate korduvate tõmmete puhul.
• Satiinmatt tera ja üleni roostevabast terasest käepide loovad puhta tehnilise välimuse, mis sobib hästi kogu SHOSO sarja professionaalse iseloomuga.
• AB-5167 on mõttekas eelkõige siis, kui soovite ka leivanuga samas vaimus nagu teised SHOSO mudelid - ilma puiduta, ilma plastist käepideme põskedeta ja ühtse roostevabast terasest konstruktsiooniga.
• KAI on teradega tegelenud alates 1908. aastast ja SHOSO puhul rakendab selle teabe praktilisemasse, professionaalsele suunale orienteeritud vormi, kus kõigel on oma funktsionaalne põhjus.

Täiendav teave:

• tera pikkus: 21 cm
• käepideme pikkus: 13 cm
• tera materjal: roostevaba teras 5Cr15MoV
• terase kõvadus: 56 ±1 HRC
• käepideme materjal: roostevaba teras 18/8
• ei ole nõudepesumasinas pestav

KAI SEKIMAGOROKU SHOSO noa hooldus:

• Peske nuga käsitsi soojas vees õrna pesuvahendiga ja kuivatage see kohe pärast pesemist.
• Ärge pange seda nõudepesumasinasse. KAI soovitab kõiki oma kööginuge pesta eranditult käsitsi, et kaitsta materjali ja tera pikaajalist teravust.
• Lõigake eelistatavalt puidust või plastikust lõikelaual. Klaas, kivi ja graniit võivad õrna tera püsivalt kahjustada.
• Ärge kasutage nuga kontide, kalaluude ega külmutatud toiduainete lõikamiseks.
• Pärast happeliste toiduainete lõikamist loputage ja kuivatage nuga esimesel võimalusel.
• Teravuse taastamiseks kasutage sobivat teritamiskivi või muud KAI nugadele mõeldud süsteemi. KAI ei soovita klassikalisi terituspulki.
• Hoiustage nuga nii, et tera ei puutuks kokku teiste metallesemetega – ideaalselt noaplokis, puidust sahtli vahetükis, magnethoidikul või koos tera kaitsekattega.
• Täielikult roostevabast terasest käepide ei vaja õlitamist ega muud erilist hooldust; pärast pesemist piisab selle põhjalikust kuivatamisest.