Noad CLASSIC IKON, 2 tk komplektis, Wüsthof

Product detailed description

Liha viilutamisnuga Classic Ikon on väike, kerge ja mitmekülgne nuga peene teraga ja keskmiselt terava otsaga. Sobib liha vürtsitamiseks ja valmistamiseks, puu- ja köögiviljade koorimiseks, viilutamiseks, puhastamiseks või kaunistamiseks.

Kokanuga Classic Ikon on vastupidav ja raske nuga laia teraga, millel on peen, kuid vastupidav serv. Universaalmasin professionaalidele ja hobikokkadele, mis puhastab köögivilju, kuid tükeldab ka maitsetaimi või hakkliha.

Klassikaline Ikon seeria

• Solingenis valmistatud elegantsed ja kvaliteetsed sepistatud noad
• Professionaalsetele kokkadele ja köögi entusiastidele
• Spetsiaalsest sünteetilisest materjalist Must käepide
• Ergonoomiline, meeldiva puudutusega, kolme neetiga
• Roostevabast terasest aplikatsioon koos logoga käepideme kannal
• Kasutatud Saksa tippkvaliteediga sulam teras X50CrMoV15
• Erakordne tera, mida on lihtne hooldada
• Kõvadus 58 HRC Rockwelli skaala
• Spetsiaalne arvutiga juhitav PEtec lihvimisprotsess
• Täpne käsitsi lihvimine ja poleerimine täiusliku serva saavutamiseks
• Range pidev kvaliteedikontroll, laseriga kontrollitud tera
• Lühendatud kaitse kuju võimaldab kogu tera kasutamist ja lihtsamat teritamist
• Sujuv üleminek furnituuri ja käepideme vahel
• Imikute õmblusteta hügieeniline kinnitamine
• Nuge võib pesta nõudepesumasinas - soovitatav on siiski pesta käsitsi
• Laiendatud garantii tootmis- ja materjalivigade suhtes 15 aastaks
• Seeria on saanud USAs tunnustatud NSF kvaliteedi- ja hügieenimärgi

WÜSTHOF, need on kvaliteetsed noad, mis on valmistatud suure hoolega kuni viimase detailini. Täpselt nii, nagu Solingeni noadelt oodatud. Elegantne Classic Ikoni nugade seeria, mille terad on sepistatud ühest tükist X50CrMoV15 roostevabast terasest, avaldab muljet oma dünaamilise kuju, kvaliteetse töötluse ja sellest tulenevalt suure kasutusmugavusega.

Classic Ikon noa käepide on valmistatud vastupidavast sünteetilisest materjalist, mis on musta värvi. See vastab ergonoomilistele nõuetele ja esteetilisest vaatepunktist ühendab tundlikult kaasaegse disaini kolme neetidega käepideme tüüpilise väljanägemisega. Vastupidav käepidematerjal peab vastu nõudepesumasinas puhastamisele, kuid soovitame tera kvaliteedi säilitamiseks pesta käsitsi, mis on kvaliteetse noa puhul eelistatud.

WÜSTHOFi spetsiaalne arvutiga juhitav lihvimisprotsess muudab noad täiuslikult teravaks. Arvuti kasutab tera mõõtmiseks laserit ja annab robotile vajalikku teavet, et tera täiuslikult teritada. Tänu arvutipõhisele tootmisele on nugade algne lõiketõhusus (kogu tera pikkuses) ja kasutusiga äärmiselt kõrge. Tera kvaliteet on kõrge ja, mis on oluline, kergesti taastatav.

Viimasena, kuid mitte vähemtähtsana, peame mainima olulist NSF-sertifikaati, mille Classic Ikon seeria on saanud USAs. NSF eesmärk on kaitsta rahva tervist ja keskkonda. See sertifitseerib muu hulgas köögiseadmeid, sealhulgas noad, mis ei ole inimeste tervisele kahjulikud. Toode on testitud ka disaini, materjaliohutuse ja kasutamise osas. NSF logo leiate toodetelt, mis on keskkonnasõbralikud ja ei koorma tarbetult keskkonda.

Kasutatud tehnoloogiad ja materjalid

WÜSTHOF noa valmistamiseks kasutatakse kõrgkvaliteetset Saksa X50CrMoV15 terast, mis sisaldab umbes 0,5 protsenti süsinikku ning legeerivate elementidena kroomi, molübdeeni ja vanaadiumi. Tänu lisatud kroomile on see korrosioonikindel, mis on kööginugade puhul soovitav.

Terasribast moodustatakse teraslindid, mis sepistatakse stantsimisseadmes. Neid karastatakse 15 minutit 1070 °C juures ja jahutatakse seejärel kiiresti 60 °C-ni kahe minutiga. Järgnev karastamine (materjali aeglane kuumutamine temperatuurini 200 °C 45 minuti jooksul) vabastab tera sisepingetest ja stabiliseerib selle martensiitstruktuuri. See annab terale optimaalse nõutava 58° Rockwell'i kõvaduse ja suurema sitkuse.

WÜSTHOF spetsiaalne lihvimisprotsess PEtec (Precision Edge Technology) tagab ideaalse terava nurga. See on tipptasemel tehnoloogia, mille puhul noad teritavad robotid, mida kontrollivad ja jälgivad arvutid. Selle protsessi eeliseks on täpne geomeetria kogu tera pikkuses, noa märkimisväärne ja äärmiselt kõrge algne lõiketõhusus, mis on võrreldav tera tera teravusega, ning lõpuks tera pikk kasutusiga.

Stabiilne tera ja täiuslik tera geomeetria tagavad erakordse lõikejõudluse ja täpse kontrolli lõikamisel. Terav nurk annab veelgi rohkem teravust, mis muudab lõikamise nauditavamaks. Tänu kiilukujulisele lõikele tungib nuga vaevata toidu sisse.

Kaitse on integreeritud tera osaks ühest terastükist. Tagab õige kaalujaotuse ning tagab täpse ja ohutu noa juhtimise. Classic Ikon nugade kaitselaua kinnitus läheb sujuvalt üle ricasso ülemisse ossa, mis tagab veelgi mugavama haarde.

Ergonoomiline käepide on valmistatud vastupidavast sünteetilisest materjalist, mis on purunemiskindel, löögikindel või toiduhapete suhtes vastupidav. See on nõudepesumasinas pestav. Varred kinnitatakse varre külge kolme neetiga. Üksikute osade täiuslik liimimine takistab sademe ja bakterite kinnijäämist, nii et noad vastavad hügieeninõuetele.

WÜSTHOF lihvimine

Iga nuga vajab aeg-ajalt teritamist, sest pikema kasutamise järel muutub see nüriks. Terade ja teravuse taastamiseks kasutatakse kroomitud terasid, noa teritamiseks soovitame WÜSTHOF terituskive. Vähem kogenud inimestele pakume ka lihtsama kasutusega lihvimismasinaid. Lihtsalt ajage nuga paar korda ettevaatlikult läbi lihvimissoonte ja tera taastub.

Ed. Wüsthof Dreizackwerk KG asutati Solingenis juba 1814. aastal ja 200 aasta jooksul on Wüsthofi perekonna seitse põlvkonda olnud selle eest vastutavad. See on üks maailma kõige arenenumaid, kõrgelt automatiseeritud tootmisprotsesse. Näiteks kasutatakse nugade tootmiseks ligi 40 etapis 100 robotit.

Noade bränd WÜSTHOF müüakse nüüd enam kui 80 riigis üle maailma. Tänu tippkvaliteediga materjalidele ja kaasaegsetele arvuti abil juhitavatele tehnoloogiatele on neid mugav kasutada ja toitu valmistada. Omaette kulinaarne nauding.