Pann MINERAL B LOQY 20 cm, süsinikteras, de Buyer

Product detailed description

See pann on huvitava elulooga. See alustab üsna silmapaistmatult, kuid iga järgmise toidukorraga omandab oma iseloomu ja tumeneb järk-järgult nagu kogenud kokk, kes on juba kõike näinud. MINERAL BSeega LOQY ei vanane – see lihtsalt loob maine, töökogemuse ja üha köitvama köögipersooni.

Peamised eelised:

• Teras pann de BuyerMINERAL B 20 cm läbimõõduga LOQY on mõeldud intensiivseks röstimiseks, pruunistamiseks ja grillimiseks.
• Kompaktne suurus sobib hästi kahele inimesele toiduvalmistamiseks, väiksemate lihaportsjonite ja üksikute koostisosade kiireks ettevalmistamiseks.
• Toores teras soodustab Maillardi reaktsiooni, mis annab lihale väljendunuma röstitud maitse ja atraktiivse kuldpruuni kooriku.
• pann temperatuuri hindate steikide, burgerite, kana või köögiviljade valmistamisel, mis vajavad lühikest kokkupuudet kõrge temperatuuriga.
• Mida sagedamini pann värvi kasutate ja õigesti põletate, seda tumedama ja efektiivsema loomuliku patina see järk-järgult tekitab.
• Hästi ehitatud patina lihtsustab koostisosade vabastamist ja laiendab järk-järgult võimalusi munade või kala lisamiseks.
• 2,5 mm paksune terasplaat tagab stabiilsuse kiirel kuumutamisel ja usaldusväärsemad tulemused intensiivsel röstimisel.
• Pind on kaitstud mesilasvaha kihiga, mis piirab ajutiselt soovimatu oksüdeerumise teket enne esmakasutust.
• 20 cm läbimõõt ja 3 cm sisekõrgus loovad praktilise pann astme väiksema köögi ja täpselt doseeritud portsjonite jaoks.
• Eemaldatav LOQY süsteem võimaldab teil kinnitada ühilduva käepideme ja selle pärast toiduvalmistamist hõlpsalt eemaldada.
• pann on tänu eemaldatavale käepidemele mugavam virnastada ja säästab ruumi kapis või sügavamas sahtlis.
• Ilma käepideme või külgmiste käepidemeteta saab pann ahju panna ja valmistatava retsepti seal ohutult lõpuni viia.
• pann töötab induktsioon-, gaasi-, elektri- ja klaaskeraamilistel pliidiplaatidel, seega see ei piira soojusallika valikut.
• Kaks neetidega kinnitatud roostevabast terasest käepidet loovad kindla ühenduse LOQY moodulsüsteemi ühilduva käepidemega.
• Prantsuse toodang Vogeesides rõõmustab neid, kelle valikuks on traditsiooniline terasest pann, mis on kohandatud kaasaegsele hoiustamisviisile.
• Eluaegne garantii rõhutab keskendumist pikaajalisele kasutamisele ja omaduste järkjärgulisele paranemisele, selle asemel, et pann kiiresti välja vahetada.

Täiendav teave:

• ülemine läbimõõt: 20 cm
• Induktsioonpõhi: 13 cm
• kõrgus: 3 cm
• materjal: süsinikteras, roostevaba teras (käepidemed)
• sobib induktsioonile
• sobib ahju kuni 200 °C (max 10 minutit, eemaldatav käepide eemaldatud)
• eemaldatav käepide LOQY ei kuulu komplekti ja seda müüakse eraldi
• esteetilised ebatäiused on tingitud käsitsi valmistatud toodangust ja need ei anna põhjust pretensiooniks
• enne esimest kasutamist lugege hoolikalt juhiseid, kuidas raudne pann tuleb põletada ja kuidas selle eest hoolitseda – valest kasutamisest tingitud pretensioone ei võeta arvesse
• ainult kätepesu

Kuidas hooldada MINERAL B panne:

1. de Buyer teras pannid on pannid kogu eluks ja neil on ka eluaegne garantii. See ei kehti siiski väärkasutuse tõttu tekkinud nõuete kohta. Palun lugege enne esimest korda kasutamist hoolikalt läbi juhised.
2. Teras on looduslik materjal ja pannid on valmistatud käsitsi. Seetõttu võivad neil olla väikesed looduslikud esteetilised puudused.
3. Enne esimest kasutamist võtke pann originaalpakendist välja ja peske seda švammiga kuuma voolava vee all. Peske vaha põhjalikult kogu panni pinnalt.
4. Põletage pann n-ö sisse, protsessi saate vaadata paremal asuvast videost. Lülitage pliidiplaat keskmisele võimsusele, et põhi ei kaarduks (eriti induktsioonpliidi puhul), ja asetage sellele pann. Valage pannile u 1-2 mm õli ja laske kuumeneda, kuni õli hakkab suitsema = sissetöötamine on valmis (põletamise ajal pöörake panni, et õli pääseks ka sisekülgedele, pann hakkab põhjast kohati tumenema).
5. Laske pannil jahtuda ja pühkige ülejäänud õli salvrätiku või lapiga ära, ärge peske, et säiliks kaitsekile ja välditaks rooste teket, pann on kasutamiseks valmis.
6. Panni piisab pärast kasutamist paberist teerätikuga pühkimisest, õlitatud pind kaitseb panni. Hoida kuivas kohas.
7. Kasutage pesuvahendeid vaid erandjuhtudel ja ÄRGE KUNAGI pange panni nõudepesumasinasse ega jätke seda likku!!!
   Panni järkjärguline tumenemine on loomulik, tagades parema mittekleepuva pinna. Võimaliku tekkinud rooste saab eemaldada käsna jämeda küljega ja seejärel õlitada, see ei ole põhjus, et panni üle kurta.

Teraspann ja induktsioon:

Teras (raud) on väga reaktiivne soojusjuht ja selle induktsioonvõimsus on seetõttu erakordne. Seepärast järgige induktsioonpliidi kohta järgmisi juhiseid:

• ärge kasutage maksimaalset võimsust, isegi väiksem võimsus induktsioonil on piisav suurepärase pruunistumise saavutamiseks
• ärge kasutage booster-funktsiooni (kiire kütmise käivitamine)
• ärge kuumutage panni üle, kui see on tühi