Santoku nuga WÜSTHOF Crafter 17 cm

Product detailed description

Santoku nuga ei tohiks puududa ühegi Aasia köögi austaja köögist. See sobib ideaalselt liha, köögiviljade ja ürtide viilutamiseks ja hakkimiseks. Grantoni tera mõlemal küljel on identsed lohud, tänu millele eriti rasvased toidud ei kleepu tera külge ja kõik lõigatakse väga õhukesteks viiludeks ilma kahjustusteta. Seda kaitset tugevdab veelgi tera õõnes lõige, mis tekitab õhutaskuid.

• kogupikkus: 30,3 cm
• tera pikkus: 17 cm
• tera kõrgus: 4,59 cm
• kaal: 162 g

Crafter seeria

• Inspireeritud traditsioonilistest kunstnikest ja käsitöölistest
• Mõeldud kaasaegsete kokkade jaoks
• Kombineerib klassikalise disaini, vastupidavad materjalid, mugavuse ja ohutuse
• Käepidemed on valmistatud massiivsest suitsutatud tammest - veekindel
• Märgistatud Wüsthofi logoga ja varustatud kolme neetiga
• Käekaitse käepideme lõpus
• Vähendatud noa kaal tänu õhukese pea kujule
• Terad on sepistatud ühest tükist kõrge süsinikusisaldusega roostevabast terasest
• Pikk kasutusiga, täpne lõikamine, ei ole korrosiooni ega plekke
• Täiuslik stabiilsus ja tasakaal
• Pikaajaline äärmuslik teravus tänu PEtec tehnoloogiale -WÜSTHOF Täppisserva tehnoloogia
• Ei ole nõudepesumasinas pestav - ainult käsipesu

WÜSTHOF spetsiaalne lihvimisprotsess PEtec (Precision Edge Technology) tagab ideaalse terava nurga. See on tipptasemel tehnoloogia, mille puhul noad teritavad robotid, mida kontrollivad ja jälgivad arvutid. Selle protsessi eeliseks on täpne geomeetria kogu tera pikkuses, noa märkimisväärne ja äärmiselt kõrge algne lõiketõhusus, mis on võrreldav tera tera teravusega, ning lõpuks tera pikk kasutusiga.

WÜSTHOF lihvimine

Iga nuga vajab aeg-ajalt teritamist, sest pikema kasutamise järel muutub see nüriks. Terade ja teravuse taastamiseks kasutatakse kroomitud terasid, noa teritamiseks soovitame WÜSTHOF terituskive. Vähem kogenud inimestele pakume ka lihtsama kasutusega lihvimismasinaid. Lihtsalt ajage nuga paar korda ettevaatlikult läbi lihvimissoonte ja tera taastub.

Ed. Wüsthof Dreizackwerk KG asutati Solingenis juba 1814. aastal ja 200 aasta jooksul on Wüsthofi perekonna seitse põlvkonda olnud selle eest vastutavad. See on üks maailma kõige arenenumaid, kõrgelt automatiseeritud tootmisprotsesse. Näiteks kasutatakse nugade tootmiseks ligi 40 etapis 100 robotit.

Noade bränd WÜSTHOF müüakse nüüd enam kui 80 riigis üle maailma. Tänu tippkvaliteediga materjalidele ja kaasaegsetele arvuti abil juhitavatele tehnoloogiatele on neid mugav kasutada ja toitu valmistada. Omaette kulinaarne nauding.