Leivavormi panni asenduskaas, punane, Emile Henry

Product detailed description

Emile Henry leivavormi alumist osa on märkamatu liikmena kogu küpsetuskomplektis, kuni see hakkab puuduma. Asendusalus annab leivarituaalile kindla aluse ja tuletab meelde, et ka suuremate ambitsioonidega päts vajab eelkõige kohta, kus see saab väärikalt kasvada.

Peamised eelised:

• Emile Henry asendus keraamiline põhi taastab vormi 9108 või 9508 funktsionaalsuse ilma, et peaksite kogu komplekti uuesti ostma.
• See on mõeldud neile, kelle algne alus sai kahjustada, samal ajal kui kaarekujuline poti kaas jäi endiselt kasutatavaks.
• Lame küpsetusplaat pakub pätsile stabiilset ruumi kerkimiseks, lõikamiseks ja seejärel kaane all küpsetamiseks.
• Madal serv hõlbustab vormitud taigna ülekandmist ja pärast küpsetamist ei takista see valmis leiva eemaldamist.
• Krobeline pind aitab piirata taigna kleepumist ja soodustab pätsi alumise osa läbiküpsetamist.
• Koos sobiva poti kaanega loob alus suletud ruumi, kus kasutatakse taignast loomulikult eralduvat auru.
• Nii võib kodune leib saada krõbeda kooriku ja pehme sisu ilma, et ahju lisataks eraldi veenõu.
• Ümar kuju on kohandatud klassikalistele pätsidele, juuretisega leivale ning täistera- või maitsestatud jahust valmistatud retseptidele.
• Keraamika edastab soojust ühtlaselt ja aitab leiba küpsetada pidevalt alates koorikust kuni keskpaigani.
• Külgedel olevad käepidemed hõlbustavad taignaga aluse transportimist ahju ja värskelt küpsetatud pätsiga manipuleerimist.
• Bordoopunane glasuur säilitab vormi algse välimuse ja võimaldab asendusosal sobida kokku vastava poti kaanega.
• Küpsetatud leiba saab ka keraamiliselt põhjalt lauda tuua, ilma et seda peaks kohe teisele alusele tõstma.
• Eraldi alus pikendab kogu leivavormi eluiga ja võimaldab jätkuvalt kasutada kahjustamata algset poti kaant.

Täiendav teave:

• kogulaius: 34 cm
• läbimõõt: 28,5 cm
• kõrgus: 4 cm
• materjal: keraamika
• nõudepesumasinas pestav
• Enne tellimist on vaja kontrollida ühilduvust konkreetse vormi versiooniga, et põhi vastaks kasutatavale poti kaanele.