Kas teie terasest pannil on roostemärke? Ärge sattuge paanikasse! Isegi kui leiate vanaema roostes teraspanni. Seda aardet on võimalik päästa. Meie anname teile nõu, kuidas seda 5 lihtsa sammuga teha.
Rooste on looduslik reaktsioon, kus raud reageerib niiskuse ja hapnikuga. Rooste võib terasel tekkida, kui olete unustanud oma panni korralikult kuivatada või on see pikemat aega niiskes keskkonnas olnud. Pann aga kindlasti prügikasti ei kuulu.
Kui teraspannile tekib rooste, pole põhjust paanikaks. Tavaliselt on tegemist kosmeetilise defektiga, mida saab lihtsalt kõrvaldada.
Eemaldage kerge pindmine rooste mehaaniliselt, kuni pind on puhas. Kasutage:
Tugevama rooste korral tuleb tegutseda põhjalikumalt:
Pärast rooste eemaldamist:
Asetage pann pliidile, valage õhuke kiht õli ja kuumutage keskmisel temperatuuril (on vaja saavutada õli suitsupunkt – näiteks rapsiõli suitsupunkt on umbes 240°C). Õli hakkab suitsema ja selle protsessi käigus hakkab tekkima soovitud kaitsekiht. Kui õli enam ei suitse, laske pannil jahtuda ja pühkige üleliigne õli paberiga.
Kuumutage ahi vähemalt 200°C-ni ja asetage sinna õliga määritud pann. Selle alla võite asetada küpsetusplaadi või fooliumi, juhuks kui pannilt peaks üleliigset õli tilkuma. Kuumutage panni ahjus vähemalt tund aega ja seejärel laske sellel ahjus aeglaselt jahtuda.
Pange tähele, et pann on taas omandanud oma tüüpilise tumeda värvi ja peene läike.
Kui soovite, et pannipind oleks tõeliselt mittenakkuv ja vastupidav, korrake kuumutamist. Iga protsess tugevdab panni kaitsekihti.
