Lõikur-riiv mandoliin SUNCRAFT JAPAN AMS-01 35 cm, Dellinger

Product detailed description

Mõned retseptid algavad süütult lausega „hakkige köögiviljad“ ja lõppevad sellega, et poole tunni pärast vihkate porgandit, kurki ja isegi omaenda tähelepanu detailidele. Lõikur-riiv mandoliin SUNCRAFT JAPAN AMS-01 suudab sellise köögitöö oluliselt tsiviliseeritumaks muuta. Korraga saate keskenduda toidule endale, selle asemel et mõelda, kui palju viile teie kannatlikkus veel psüühiliselt talub.

Peamised eelised:

• Professionaalne lõikur-riiv mandoliin SUNCRAFT JAPAN AMS-01 muudab tüütu köögiviljade viilutamise kiireks tööks, mis tagab ühtlase tulemuse juba esimesest viilust alates.
• 15 seadistusastet võimaldavad valida viilude paksust vahemikus 0,4 kuni 6 mm vastavalt toorainele, retseptile ja soovitud tekstuurile.
• Paksust saab muuta pöördnupu abil korrapäraste 0,4 mm sammudega, mistõttu seadistus püsib selge ja hõlpsasti korratav.
• Ühtlased viilud ei paranda mitte ainult roa välimust, vaid aitavad kaasa ka üksikute tükkide ühtlasele keetmisele, praadimisele, marineerimisele või järgnevale kuivatamisele.
• Komplekti kuuluvad viilutustera ja kaks julienne-tera (2 mm ja 6 mm) peente või jämedamate ribade lõikamiseks.
• Nii saab üks lõikur-riiv mandoliin hakkama nii õhukeste viilude kui ka julienne-ribadega, mistõttu ei pea te salatite ja lisandite valmistamisel mitut erinevat tööriista vahetama.
• Molübdeen-vanaadiumterasest põhitera paistab silma pikaajalise teravuse, kulumiskindluse ja hea korrosioonikindluse poolest.
• Tera on valmistanud käsitöölised Jaapani linnas Seki, mis kuulub maailma traditsiooniliste noavalmistamise keskuste hulka.
• Tera asetus 47° nurga all vähendab takistust tooraine läbimisel ja aitab teha sujuvat lõiget väiksema vaevaga.
• Lõikur-riiv mandoliin saab hakkama kuni 96 mm laiuste köögi- ja puuviljadega, tulles toime tavaliste toorainetega ilma asjatu eelneva tükeldamiseta.
• Kokkuklapitavad jalad võimaldavad lõikurit-riivi mandoliini kallutada, luues mugavama tööasendi tooraine sujuvaks liigutamiseks eest taha.
• Libisemisvastased elemendid korpusel ja jalgadel aitavad hoida lõikurit-riivi mandoliini stabiilsena, kui ettevalmistustööde käigus tempo tõuseb.
• Kaitsehoidik hõlbustab väiksemate või libedate toorainete ohutumat töötlemist ja hoiab sõrmed eriti teravast terast eemal.
• Vahetatavaid terasid saab pärast nürinemist teritada või uutega asendada, mistõttu kulunud nuga ei tähenda veel kogu lõikuri-riivi mandoliini kasutusaja lõppu.
• Hoiustamisel saab juhtnupu seada turvaasendisse, kus lõikemehhanism on peidetud väljapoole tavapärast töövahemikku.
• SUNCRAFT AMS-01 mudelit hindavad nii kodused kokandushuvilised kui ka professionaalsed kokad, kes soovivad lõikuri-riivi mandoliini kiirust, tegemata järeleandmisi täpsuses ja viimistletud tulemuses.
• Jaapani toodang ja läbimõeldud disain teevad lõikurist-riivist mandoliinist tööriista hetkedeks, mil köögivili peab nägema välja sama hea, kui see maitseb.

Täiendav teave:

• mõõtmed: 14,5 x 2,8 x 35 cm
• korpuse materjal: eriti vastupidav Jaapani roostevaba teras
• tera materjal: molübdeen-vanaadium roostevaba teras