Aukudega küpsetusplaat 40 x 30 cm, perforeeritud, alumiinium, de Buyer

Product detailed description

Peamised eelised:

• Mikroperforeeritud alumiiniumleht de Buyer kaldus servadega on mõeldud väikeste küpsetiste ja kondiitritoodete ühtlaseks küpsetamiseks.
• sobib kookide, galettide, quiche'ide ja õrnade küpsetiste, näiteks viennoiserie'de küpsetamiseks nii kodustes kui ka professionaalsetes ahjudes
• ideaalne kombinatsioon küpsetusvaipade või silikoonvormidega optimaalse tulemuse saavutamiseks ilma kõrvetamiseta
• tänu 3 mm läbimõõduga perforeeringule on kuum ja külm õhk ühtlase kuumtöötluse jaoks suurepäraselt tsirkuleeritud
• kiirendab ja ühtlustab küpsetamist oluliselt, kui seda kasutatakse konvektsiooniga ahjudes, kus soojuse jaotamine on võtmetähtsusega
• koos AIRMAT silikoonmatiga kasutades saavutatakse professionaalseid tulemusi choux taina küpsetamisel
• paksuseinalisest alumiiniumist valmistatud tugev konstruktsioon tagab suure deformatsioonikindluse ka sagedasel kasutamisel
• materjali suurepärane elektrijuhtivus tagab kiire kuumutamise ja täpse temperatuuri kontrolli kogu küpsetusaja jooksul
• lihtne tööstuslik välimus koos perforeeringutega näeb välja professionaalne ja tehniliselt puhas
• ümardatud kaldservad hõlbustavad lehtmetalli käsitsemist ja tagavad kindla haarde isegi kinnaste või tangidega

Täiendav teave:

• mõõtmed: 40 x 1 x 30 cm
• materjal: alumiinium
• ainult kätepesu
• leht ei sobi vedelate või poolvedelate segude jaoks, mis võivad läbi perforatsioonide kukkuda
• seda ei saa üle kuumutada ega tühjaks kuumutada, soovitatav on küpsetada ainult toote või padjaga sisse pandud kujul