Mittenakkuv pann DURADO 28 cm, WMF

Product detailed description

Saksa tootja WMF klassikalise kujuga CeraDur® mittekleepuva pinnaga roostevabast terasest pannil valmistate hea meelega mitmesuguseid röstitud või praetud hõrgutisi.

Olenemata sellest, kas olete kokk või innukas amatöör, klassikaline kõrgema äärega pann on teie komplektis hädavajalik! Selle abiga saab valmistada kõike, alates munadest peekonil kuni peenete hõrgutisteni, mida nimetatakse "haute-cuisine".

Klassikaline ümmargune, kõrgema äärega vorm on väga praktiline erinevate omlettide, liha- ja köögiviljasegude, risottode, kreemja kastmega pastatoodete või mereandide roogade valmistamiseks. Lihapallid, pannkoogid, kiire praadimine - teie fantaasial ei ole piire!

Kõige kvaliteetsemate materjalide kombinatsioon tagab teile iga kord parima tulemuse, olgu siis tegemist praadimise, praadimise või praadimisega. Lai serv võimaldab panni sisu mugavalt välja valada, ilma et see välja voolaks.

CeraDur® mittekleepuva pinnaga pannid on vastupidavad väga kõrgetele temperatuuridele, võimaldavad tervislikku toiduvalmistamist minimaalse rasvasisaldusega ja neid on ka hea puhastada.

Patenteeritud TransTherm-põhjaga tahke teraskese on hea soojusjuhtivusega, pann soojendab ühtlaselt ja hoiab seejärel väga hästi õiget temperatuuri. Säästate väärtuslikku energiat ja toiduvalmistamine on ökonoomne.

Pannid sobivad väga hästi praadimiseks ja kõrgel temperatuuril praadimiseks ning neid saab kasutada ka induktsioonpliidil.

Roostevabast terasest valmistatud ergonoomilise kujuga käepide ei kõrveta ning võimaldab mugavat ja ohutut käsitsemist toidu valmistamisel ja serveerimisel.

• Valmistatud poleeritud 18/10 Cromargan® roostevabast terasest
• Välispind on vastupidav, kergesti hooldatav ja hävimatu
• Talub hästi kõrget kuumust - talub kuumust kuni 400 °C
• Saab kasutada ahjus kuni 250 °C juures
• Patenteeritud TransTherm® põhja disain
• Ühtlane soojendus, täiuslik soojusjaotus ja soojapidavus
• Lihtne, energiasäästlik toiduvalmistamine
• Ergonoomiline roostevabast terasest käepide ohutuks käsitsemiseks
• Keraamilise baasil CeraDur® mittekleepuv sisepind
• Parima tulemuse saavutamiseks kasutage väikest kogust õli
• Praadida, hautada, praadida ja praadida ka kõrgetel temperatuuridel
• Kõigile pliiditüüpidele, sealhulgas induktsioonpliidile
• 2-aastane garantii mittekleepuvale pinnale
• Lihtne puhastada, käsipesu

Praadimisnipid:

Külmpressitud õlid ei sobi mittenakkepinnal praadimiseks, sest need on kõrgemal temperatuuril ebastabiilsed ja nende komponendid võivad siduda mittenakkepinnaga ning vähendada selle mittenakkeomadusi.

Võid või margariini ei tohi kuumutada üle 150 °C (margariini umbes 170 °C). Sobib munade, pannkookide, paneeritud toitude või kala praadimiseks. Kuumutage rasva aeglaselt, kuni tekivad väikesed mullid, vähendage kuumust, oodake, kuni rasv mullitab. Siis võite hakata praadima.

Toiduvalmistamise harrastajatele soovitame praadimiseks selitatud võid. Vee- ja valguvaba, sobib peeneks praadimiseks ja praadimiseks kõrgetel temperatuuridel 190 °C - 210 °C. Sellel on eriline maitse ja tavalisest lauavõist erinevad omadused.

Tavaliselt kasutatavad taimeõlid, nagu rapsi-, päevalille- või segatud õlid, taluvad praadimist kõrgetel temperatuuridel 190 °C-220 °C. See sobib enamiku toitude praadimiseks või fritüürimiseks, eriti liha praadimiseks. Nende kasutamisel veenduge, et need ei oleks tarbetult kõrvetatud. Kui õli hakkab suitsema, on see kuumutatud liiga kõrgele temperatuurile.

Karastatud taimerasvad peavad vastu ka kõrgetele temperatuuridele 190 °C-220 °C. Tavaliselt müüakse neid plokkidena, neid on lihtne lõigata. Need on ideaalsed kuldpruuniks praadimiseks. See sobib jahustunud toitude (nt pannkoogid) ja paneeritud toitude (praadide) praadimiseks.