WMF Pans
Profi Resist
Päriselt vastupidavad mittenakkuvad pannid
Hübriidsed kööginõud – mõlema maailma parimad omadused
Tootesarja Profi Resist pannid ühendavad endas roostevabast terasest ja mittenakkuvate pannide eelised, kõrvaldades samal ajal nende peamised nõrkused. Roostevabast terasest pannil on suurepärased termilised omadused. Tänu paksule terasest põhjale juhib see ühtlaselt soojust ja kestab aastaid. Kuid ilma õige tehnikata võib toit kergesti panni külge kinni jääda. Mittenakkuvad pannid muudavad toiduvalmistamise lihtsamaks, kuid nende kerge konstruktsioon põhjustab sageli ebaühtlast soojusjaotust ja pann deformeerub aja jooksul. Lisaks tekivad pannile lihtsasti kriimustused. WMF Profi Resist on lahendus sellele.
Kaitsevõrk
Mittenakkuvat katet kaitseb kõrgendatud roostevabast terasest kärgstruktuur. See ei kaitse ainult kriimustuste eest, vaid võimaldab ka ideaalset rasva jaotumist ühtlaseks ja krõbedaks pruunistamiseks.
Mittenakkuv pind
Profi Resist tootesari: sellel on patenteeritud Permaduri kattekiht—äärmiselt vastupidav ja PFOA-vaba.
Profi Resist Ultimate tootesari: sellel on keraamiline kattekiht—PFOA- ja PTFE-vaba.
Ühtlane soojenemine
Pannid on valmistatud kolmekihilisest materjalist: alumiiniumist südamik, sisemine Cromargan®-i roostevabast terasest kiht ja välimine kiht äärmiselt vastupidavast kroomterasest. See materjal jaotab soojuse ühtlaselt kogu pinna ulatuses.
Ohutu kasutamiseks ahjus ja induktsioonpliidil
Mida tavalised mittenakkuvad pannid ei võimalda teha? Nendega ei saa toitu korralikult "pruunistada". Roostevabast terasest või süsinikterasest pannil suletakse liha kiiresti, karamelliseerides selle naturaalsed mahlad. Pinnale moodustub maitsev koorik, samal ajal kui mahlad jäävad sisse.
"WMF Profi Resist pannid on meie kokanduskoolis esimesel kohal. Igal aastal läbib meie kursusi 10 000 osalejat ja kindlasti ei kohtle me panne kergelt."
Jan Křídlo, Chefparade’i kokakooli kokk
