Customer support:info@kulinagroup.ee
    Home / Ostujuhised / Noad / Lõikamisnuga: asendamatu abimees köögiviljade valmistamisel

    Lõikamisnuga: asendamatu abimees köögiviljade valmistamisel

    nože okrajovací

    See ei ole küll nii ikooniline kui kokanuga või nii stiilne kui steaknuga, kuid see ei tohiks kindlasti hästi varustatud köögist puududa - me räägime paring-noast, mis on köögiviljadega töötamise meister. See väike, kuid võimas tööriist on asendamatu väiksemate köögiviljade täpseks koorimiseks, viilutamiseks ja tükeldamiseks. Vaatame lähemalt.

    Millal hankida koorimisnuga?

    Kui töötate sageli puuviljade, köögiviljade või väiksemate koostisosadega, siis on lõiketera just see, mida vajate. Sellega on lihtne lõigata välja ebatäiuslikkus või teha täiuslikke köögiviljagarnituuri, kuid see sobib ka suurepäraselt igapäevaseks kasutamiseks, milleks on vaja lühikest, tugevat ja teravat tera.

    Servaotsad

    Mis vahe on servanõelal ja koorimisnugal?

    Kuigi need võivad tunduda sarnased, on mõlemal neist oma spetsiifiline kasutusviis.

    noze okrajovaci
    Serva nuga
    • Sellel on sirge, terav tera, mille pikkus on 7,5-12 cm.
    • See sobib ideaalselt lõikamiseks, väiksemate tükikeste lõikamiseks või detailtööde tegemiseks.
    • Üldiselt on servanuga mitmekülgsem köögi abimees.

    Servaotsad

    noze loupaci
    Koorimisnuga
    • Seda iseloomustab 5-10 cm pikkune kumer tera, mis meenutab linnunokka.
    • Tänu oma kumerusele järgib see ideaalselt puuviljade või köögiviljade pinda, mistõttu sobib see ideaalselt koorimiseks või kaunistamiseks.
    • See ei ole nii mitmekülgne, see sobib konkreetsete ülesannete täitmiseks.

    Koorimisnoad


    Populaarsed servamisnoad


    okrajovaci nuz
    Milleks ma peaksin valima koorimisnoa?

    Nagu kõigi puhulnoad see on tõsi, et kvaliteet ja ergonoomika on võtmetähtsusega. Keskendu:

    • Tera materjal - Käärimisnoad on enamasti valmistatud roostevabast terasest, mis on korrosioonikindel, kergesti hooldatav ja kauakestev. Alternatiivideks on süsinikteras, mis on äärmiselt terav, kuid nõuab rohkem hoolt, ja keraamiline, mis on kerge ja täiesti korrosioonikindel, kuid hapram. Nõudlikule kasutajale on olemas damaskuseterasest noad, mis ühendavad kõrge kvaliteedi ja luksusliku välimuse.
    • Mugavus - Ergonoomiline käepide tagab, et noaga on lihtne töötada, olenemata sellest, kas lõikate või viilutate pikalt.
    • Bränd - investeerimine tõestatud kaubamärgid tasub ära. Saate toote, millele saate loota aastaid.
    Meie nõuanne
    Loe ka
    ->
    skladovani nozu
    Pikendage oma nugade kasutusiga kuni 50% võrra.
    Kas teadsite, et õige hooldus ja hoiustamine aitavad oluliselt kaasa teie nugade säilimisele suurepärases vormis aastate jooksul? Me ütleme teile, kuidas.
    Jätka lugemist
    noze okrajovaci

    Parimad servamisnoad

    Servanõel on rohkem kui lihtsalt väike nuga. See on tööriist, mis annab teile täpsuse ja kontrolli iga ülesande täitmisel. Kui soovite tõeliselt usaldusväärset eset, otsige neid kaubamärke:
    • Wüsthof - Legendaarne Saksa kvaliteet. Nende servanoad on ideaalselt tasakaalustatud ja teravad.
    • Zwilling - Traditsioonide ja innovatsiooni ühendamine. Zwilling pakub noad, mis rõõmustavad ka kõige nõudlikumaid kokkasid
    • Victorinox - Praktiline, vastupidav ja lihtsa disainiga. Victorinoxi noad on kvaliteetne valik koduseks kasutamiseks.
    KKK
    Kõige sagedamini esitatud küsimus
    Mis on täpselt servamisnoa otstarve?
    Lõiketera on mõeldud täpseks tööks väiksemate toiduainete, näiteks puu- ja köögiviljade puhul. Seda kasutatakse vigade välja nikerdamiseks, koorimiseks, väikesteks tükkideks lõikamiseks või toidu kaunistamiseks.
    Mis vahe on servanõelal ja koorimisnugal?
    Servamisnuga on 7,5-12,5 cm pikkune sirge tera, mis sobib universaalseks kasutamiseks, samas kui koorimisnuga on lühem (5-10 cm) ja selle tera on kumer, mis sobib ideaalselt toorainete koorimiseks ja nende kuju järgimiseks.
    Millisest materjalist peaks olema valmistatud kvaliteetne servamisnuga?
    Kõige levinum valik on roostevaba teras, mis on vastupidav ja kergesti hooldatav. Muude valikute hulka kuuluvad süsinikteras äärmise teravuse saavutamiseks, keraamika kerguse ja korrosioonikindluse tagamiseks ning damaskusteras luksusliku välimuse ja kvaliteedi tagamiseks.
    Kas mul on vaja koorimisnuga, kui mul on juba kokandusnuga?
    Jah, äärenuga on suuremate nugade täienduseks. Tänu oma suurusele ja teravale otsale sobib see ideaalselt ülesannetele, mis on ebapraktilised kokkade noaga, nagu näiteks väiksemate koostisosade lõikamine või käsitsemine.
    Millise marki servamisnuga peaksin valima?
    Parimad kaubamärgid on Wüsthof, Zwilling ja WMF. Need kaubamärgid pakuvad suurepärase teravuse, ergonoomilise disaini ja vastupidavusega noad. Valige vastavalt oma eelarvele ja eelistustele.