Täiuslik praad
Idealselt valmistatud liha nõuab kvaliteetset toorainet, veidi harjutamist ja ennekõike head panni. Peakokad eelistavad liha valmistamisel traditsioonilist terast, nt Prantsuse kaubamärgi de Buyer pannid või malmist või vaskpannid.
Alternatiiviks on arenenud kaasaegne tehnoloogia, mis suudab kombineerida mittekleepuva pinna ja suurepärase soojusjuhtivuse, nagu näiteks Saksa kaubamärgi WMF Profiresist pannid.
Ja ärge unustage, et täiuslik praad nõuab ka kvaliteetseid söögiriistu.









