Klaasid Cognac VSOP. Sommeliers, Riedel

Product detailed description

Vana konjakiklaas on ammu kadunud! 1988. aastal mõtiskles Hennessy peakoka Yann Fillioux koos Georges'iga Riedelkonjakiklaasi üle. Maitsesime erinevatest klaasidest, mille silmad olid kinni seotud, eri suurusega originaalklaasid jäid pooleks. Selgub, et nende armastatud "õhupallide" klaasid on liiga suure aurupinnaga ning rõhutavad alkoholi ja selle teravust liialt.

"See ei üllata mind," ütleb Yann Fillioux, "me oleme juba aastaid kasutanud Hennessy sisemistel degusteerimistel õhukesi, väikese mahuga klaase."

Pimedas degusteerimine aadressil Riedelja. Esimeses voorus kasutasime klaasi kuju ja suuruse peenhäälestamiseks Hennessy standardkvaliteeti (V.S.O.P.).

Kõige sobivam oli väike 160 ml mahutavusega ja laiendatud avaga klaas konjakit V.S.O.P. Sommeliers. V.S.O.P.-i kvaliteet selles vormis on arendanud välja karamellilõhna, mis on rikkalikult peenelt ja harmooniliselt põimunud puidu aroomiga. Suus tajub keele otsa puuviljane maitse, alles järelmaitses areneb konjaki legendaarne tulisus. See muudab maitseelamuse meeldivaks, ilma et alkoholi teravus paistaks silma.

Klaasid konjakit V.S.O.P. Sommeliers Riedel on soovitatav:

• Armagnac jupp
• Brandy
• Calvados
• Konjak V.S.O.P.
• Rumm
• veinibrändi

SOMMELIERS seeria:

Claus Riedel tutvustas 1973. aastal Orvietos koostöös Itaalia Sommeljeede Assotsiatsiooniga A.I.S. (Associazione Italiana Sommeliers) esimest klaaside sarja asjatundjatele. Seeria sisaldab 10 erinevat suurust.

Sellest hetkest alates on veinimaailm põhjalikult muutunud.

Erinevates piirkondades ja erinevatel mandritel toodetakse tänapäeval veine, mida tol ajal ei olnud olemas või mis olid täiesti tundmatud. Seetõttu jätkas Sommeliersi sarja arendamist tema poeg Georg Riedel, kuni Sommeliersist sai suurejooneline "vitrum-vinoteek" kõrgeimal tehnilisel tasemel.

1991. aastal kirjutas ajakirja Wine Advocate toimetaja Robert Parker: "Parimad prillid nii tehnilisest seisukohast kui ka maksimaalse naudingu seisukohast on Riedel valmistatud prillid. See mõju, mida need klaasid annavad peenele veinile, on tõeliselt erakordne. Ma ei suuda piisavalt väljendada, kui palju see muudab."

Tänu ülemaailmsele nõudlusele on Sommeliers'i sari nüüd absoluutne tipp veiniklaaside sari ja kõige edukam käsitsi puhutud veiniklaaside sari maailmas. Iga klaas on valmistatud individuaalselt: ülaosa on puhutud vormis, vars ja põhi on kujundatud käsitsi vastavalt 1900. aastate alguses välja töötatud tootmismeetoditele.

Klaasimeistrid kasutavad oma andeid, nende oskusi ja hoolt, et anda Sommeliers-seeriale klientide poolt oodatud käsitööoskused. Sommeljeed on valmistatud enam kui 24% pliisisaldusega klaasist.