Klaasist Loire'i sommeljeed Riedel

Product detailed description

Sauvignon Blanc'ile sobiva klaasi otsimiseks alustas Riedel maailma ümberringi teekonda, kus osales sadu veinikostjaid, mis osutus seni kõige kulukamaks otsinguks optimaalse klaasi kuju leidmisel.

Detsembris 1997 toimus Carmeli veinikeldris "Sauvignon Blanci töötuba", et demonstreerida klaasi mõju veinile.

Toona selgus, et Vinum-seeria Sauvignon Blanc-klaas, kuigi see lasi mitmekülgseid viinamarju altkulutada, ei olnud parem kui Ouverture-seeria valge veini klaas. Tulemused Riedelja ajendasid teda tegema täiendavaid degusteerimisi Austraalias ja Uus-Meremaal, kus ta jõudis sarnaste tulemusteni ja kus iga kord võitsid kolm tassi kuju.

Seepärast on Riedel välja töötanud prototüübid, mis ühendavad selle võitnud kolmiku kujundeid. Tema suureks rahuloluks osutusid need uuesti loodud vormid Bordeaux's ja Austrias toimunud töötubades palju paremaks kui kolm algset.

Loire'i Sommeljeede klaas Riedelsobib kõikidele Sauvignon Blanc veinidele: alates värsketest, kõrge mineraalsusega Loire'i veinidest kuni Bordeaux'i tammevaatides laagerdunud veinideni. Kõrge ja sihvakas klaas hoolitseb sellele sordile omase intensiivse aroomi eest. Maitse on määratletud puuviljalisuse ja happesuse tasakaaluga ning peene mineraalse järelmaitsega.

Loire Sommeliers Riedel klaasid on soovitavad:

• Bordeaux (valge), Chenin Blanc
• Coulée de Serrant, Gewürztraminer
• Graves Blanc, Loire (valge), Pouilly-Fumé, Fumé Blanc
• Rotgipfler, Sancerre, Sauvignon blanc
• Sémillon, Sauvignon-Sémillon
• Spätrot-Rotgipfler, Zierfandler

SOMMELIERS seeria:

Claus Riedel tutvustas 1973. aastal Orvietos koostöös Itaalia Sommeljeede Assotsiatsiooniga A.I.S. (Associazione Italiana Sommeliers) esimest klaaside sarja asjatundjatele. Seeria sisaldab 10 erinevat suurust.

Sellest hetkest alates on veinimaailm põhjalikult muutunud.

Erinevates piirkondades ja erinevatel mandritel toodetakse tänapäeval veine, mida tol ajal ei olnud olemas või mis olid täiesti tundmatud. Seetõttu jätkas Sommeliersi sarja arendamist tema poeg Georg Riedel, kuni Sommeliersist sai suurejooneline "vitrum-vinoteek" kõrgeimal tehnilisel tasemel.

1991. aastal kirjutas ajakirja Wine Advocate toimetaja Robert Parker: "Parimad prillid nii tehnilisest seisukohast kui ka maksimaalse naudingu seisukohast on Riedel valmistatud prillid. See mõju, mida need klaasid annavad peenele veinile, on tõeliselt erakordne. Ma ei suuda piisavalt väljendada, kui palju see muudab."

Tänu ülemaailmsele nõudlusele on Sommeliers'i sari nüüd absoluutne tipp veiniklaaside sari ja kõige edukam käsitsi puhutud veiniklaaside sari maailmas. Iga klaas on valmistatud individuaalselt: ülaosa on puhutud vormis, vars ja põhi on kujundatud käsitsi vastavalt 1900. aastate alguses välja töötatud tootmismeetoditele.

Klaasimeistrid kasutavad oma andeid, nende oskusi ja hoolt, et anda Sommeliers-seeriale klientide poolt oodatud käsitööoskused. Sommeljeed on valmistatud enam kui 24% pliisisaldusega klaasist.